変な人の手記　～この五人は、純然たるびわ男でした……～

まだ微妙に寒いね。

　昨日ビターズ飲んだら眠くなって21時前に眠れた。睡眠が思うようにいかない昨今、快挙である。寝酒入れる人の気持ちがよくわかる。

　今日はカレー作り。具材はベーシックにカレーセットと生姜と合挽き肉。またナツメグと一緒にミックスナッツをいくらか砕く。あとココナッツチップも少量。
　かなり悩んで、マンゴーチャツネとフォン・ド・ボーとブイヨンを全部入れる。濃くなるだろうからといつも半箱入れてるジャワカレーをさらに半分とし、カレーパウダー増やす。一見意味無いじゃんだがルウとパウダーでは勝手が違うのだよ。

　にしても牛すじ入らんし海鮮系もないしで今回はそこまで良いカレーにはならぬ気がする。
　明日に期待しつつ寝る。