変な人の手記　～この五人は、純然たるびわ男でした……～

どうも、うまいカレーしか作らないでお馴染みのｍｚです



　初の試みとして、今回チャツネを入れてみる。
　ミックスナッツやココナッツチップスも少量、ナツメグ原型もろとも砕いて投入。



　フラッシュ焚かんと何となくえぐい。
　スパイスシードはいつものコリアンダー、ピックリングスパイス、フェネグリークとブラウンマスタードをミルサー粉砕して入れる。



　容器の水気（直前にみかんの皮とかやってたからな）で固まった様子は市販のカレールウに似てる。

　肉は合挽きのみ、牛すじなし。大粒帆立４粒とサバ１枚入った。
　例によって今日は食べない。明日の昼に期待がふくらむ。

　きれいな絵ではなくて申し訳ない。ついでに作成中ケフィアも写っております。

　今回は飴色玉ねぎが入り、フォンドボーが入り、あとシーフードミックス。急に手抜き感！
　肉は合挽きと、豚こまをうっかり入れてみました。鍋の具にするつもりで買ったんだけどなこれ。
　あとあれだ、長いこと忘却の彼方に放置されてたナツメグホールを２粒ばかり鉄ハンマーで砕いて入れてみた。砕くときはGABA（チョコ）のパッケージみたいなジップロックできる丈夫めの小袋があると便利。

　全然関係ないけど、げん玉とmoppy登録したことない人対象に「どちらかの紹介者をひとり得られる」プランが今動いてるので、興味ある人は申し出ておくれ。

ディエス・イレ、カレーの日

　ぐらいに超絶カレーうめぇので自分用に入れたもんとか書いとく。

動物性のもの：
・牛すじ
・鶏もも唐揚げ用
・さば切り身
・えび3尾
・ラーメンが旨くなるだし粉 少々

野菜と果物：
・芋 玉ねぎ 人参 茄子
・ミルサーで粉砕使用： 生姜 りんご チュウゴクセンダンの葉っぱ

その他：
・チョコレート
・モッツァレラチーズ　スライスの2枚
・キリン　48種の濃い野菜　1L